DIE GROUPE LAITERIES RÉUNIES IST EIN SCHWEIZER UNTERNEHMEN IN GENOSSENSCHAFTLICHER STRUKTUR, DAS MEHRERE TOCHTERGESELLSCHAFTEN IN DEN BEREICHEN MILCH- UND FLEISCHPRODUKTE, HANDEL UND LOGISTIK BETREIBT.
Seit 1911 setzt sich unsere Genossenschaft täglich dafür ein, die besten Milch- und Fleischprodukte von regionalen Produzenten zu erzeugen, weiterzuentwickeln und zu vertreiben – von Produzenten, denen ihre Tiere am Herzen liegen und die sich einer verantwortungsvollen Landwirtschaft voll und ganz verpflichtet fühlen.
Unserer Vision: Unsere Präsenz auf dem Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt weiter ausbauen – dank des Know-hows und der Agilität unserer Genossenschaft – und dabei unsere Verantwortung gegenüber künftigen Generationen stärken.
DIE GENOSSENSCHAFT UND IHRE 9 TOCHTERGESELLSCHAFTEN
«Die Zusammenarbeit mit den Laiteries Réunies de Genève garantiert den Konsumentinnen und Konsumenten lokale und hochwertige Produkte und bietet den Produzenten zugleich Sicherheit bei der Milchabnahme, faire Vergütung und eine nachhaltige Wertschöpfung.»
Marc Bory, Milchproduzent auf dem Hof du Vivier, La Rippe (VD)
Milchprodukte
Die Laiteries Réunies werten die Milch einer ganzen Region auf, indem sie die Sammlung, die Vorverarbeitung und die Verarbeitung der Milch sowie die Vermarktung der Endprodukte über die Tochtergesellschaften der Gruppe sicherstellen.
Die Laiteries Réunies de Genève sind einer von 11 Milchverbänden der Schweiz und vereinen mehr als 80 lokale Milch- und Landwirtschaftsbetriebe in den Kantonen Genf, Waadt und in den Freizonen. Der Verband wertet die Milch einer ganzen Region auf, indem sie die Sammlung, die Vorverarbeitung und die Verarbeitung der Milch sowie die Vermarktung der Endprodukte über die Tochtergesellschaften der Gruppe sicherstellen.
Die Milch wird täglich bei unseren Produzentinnen und Produzenten abgeholt.
Sie wird in einem isolierten Tankwagen transportiert, der sie während des Transports schützt.
Nach der Ankunft in der Milchzentrale Genf wird die Milch ausgewählt, vorbereitet und im Labor kontrolliert. Anschliessend wird sie an die Produktionsstätten geliefert, wo sie zu Joghurts, Desserts, Käse und Konsummilch weiterverarbeitet wird.
Das Einzugsgebiet der Laiteries Réunies liegt in Frankreich und in der Schweiz und umfasst die drei folgenden Regionen:
- Kanton Genf
- Südwestlicher Teil des Kantons Waadt (La Côte bis Lussy-sur-Morges und den Jura-Fuss)
- Die Freizonen von Genf (Pays de Gex und Haute-Savoie)
Milchimportkontingent
- 63.992 kg / Tag
- 23.357.080 kg / Jahr
Unter ihrer Tochtergesellschaft Nutrifrais sind die Laiteries Réunies auf die Herstellung von Joghurts und Desserts für den Schweizer Markt spezialisiert.
Sie vertreiben eine breite Palette von Produkten unter eigenen Marken (TamTam, Edelweiss …) und unter der Yoplait-Lizenz für den Schweizer Markt. Sie importieren auch Yoplait-Produkte aus Frankreich.
Unter der Tochtergesellschaft Val d’Arve stellen die Laiteries Réunies authentische Käsespezialitäten nach Schweizer Rezepten her. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen als Schweizer Spezialist für Weichkäse positioniert.
Fleischprodukte
Die Fleischsparte der Groupe LRG ist in Satigny (GE) durch die Unternehmen Del Maître und Maître Boucher vertreten.
Del Maître ist Spezialist für Charcuterie und bietet ein Sortiment von über 300 Artikeln: Brat- und Grillwürste, gekochte und rohe Charcuterie, gesalzene und geräucherte Produkte, gekochter und roher Schinken, Fertiggerichte (wie Sauerkraut usw.). Del Maître verfügt über ein in der Schweiz und darüber hinaus anerkanntes Fachwissen.
Maître Boucher ist auf den Verkauf von Frischfleisch an Gastronomie-Profis in der Region spezialisiert und bietet eine breite Auswahl an Produkten aus Rind-, Kalb-, Schweine-, Lamm- und Geflügelfleisch.
Handel
Über ihre Gesellschaften Vivadis, W. Ottiger und Fromages Chaudron bietet die Groupe Laiteries Réunies ihren Kunden mehr als 3000 Artikel an.
Als führender Anbieter unter den Grosshändlern für Frisch- und Ultrafrischprodukte und Nummer 1 im Handel mit importierten Käsesorten in der Schweiz ist Vivadis der bevorzugte Lieferant für Gastronomiebetriebe, die Gemeinschaftsverpflegung, Spitäler, Bäckereien, Käsereien sowie für mittlere und grosse Detailhändler, ob angeschlossen oder unabhängig.
Vivadis bietet ein vielfältiges Sortiment von über 2000 Lebensmittelreferenzen: Käse, Milch, Rahm und Butter, Milchprodukte, Eier, frische Teigwaren, Feinkostprodukte und Tiefkühlwaren.
Dank eines leistungsstarken Netzwerks von 80 Lieferanten aus Frankreich, Italien, Spanien und weiteren europäischen Ländern importiert W. Ottiger über 800 verschiedene Produkte, vor allem Käsespezialitäten, für den Schweizer Detailhandel.
Fromages Chaudron ist auf den Vertrieb von Käsespezialitäten auf dem Westschweizer Markt spezialisiert und importiert zudem Spezialitäten aus Frankreich und Italien.
Logistik
Dank ihrer drei Standorte in Genf (GE), Bannwil (BE) und Muraz (VS) übernimmt LRG Logistics schweizweit die Logistik und den Transport – innerhalb von 24 Stunden – sowohl für alle von der Groupe Laiteries Réunies Genève hergestellten Produkte als auch für weitere Produkte namhafter Lebensmittelmarken.
Die Tochtergesellschaft LRG Logistics übernimmt täglich alle logistischen Abläufe, von der Auftragsbearbeitung bis zur Auslieferung an verschiedene Kunden in der Schweiz: Grosshandelsplattformen, Detailhändler und den HORECA-Sektor.